一场传统与潮流碰撞的国潮文化复兴样本

文化复兴×年轻化破圈×国际接轨×沉浸式体验

 核心策略：以“低度中国酒”重构黄酒价值，用“高端化+年轻化”双线突围，打造文化IP与消费场景深度融合的标杆案例。

作为拥有280年历史的黄酒龙头，会稽山面临黄酒行业地域化、老龄化、低端化三大困境如何让传统黄酒突破江浙沪地域壁垒，吸引年轻消费群体并走向国际，成为核心命题。

破局思路：

战略定位：提出“14°中国酒”概念，对标清酒、葡萄酒，打造高端化、健康化的低度酒新品类 

文化赋能：融合非遗工艺、宋韵美学、数字技术，构建“可体验的文化符号” 

场景创新：通过“微醺经济”切入年轻人社交场景，打破黄酒佐餐饮用传统认知 

全球首个高端黄酒标准发布：联合国际酒类大师制定《高端黄酒分级及评分标准》，以“15179工艺”定义品质标杆，推动中国黄酒与国际接轨 

东西方酒文化对话：邀请法国葡萄酒大师、日本清酒代表与中国黄酒匠人同台，探讨低度酒文化共性与创新路径，强化黄酒的“国际名酒”属性