很多的餐厅做促销活动的目的是为了提高销售额，我们在进行促销活动前，首先是要进行策划方案，那么餐饮促销活动策划方案究竟要怎么制定呢？下面就跟着杭州活动公司的小编一块看看吧！
餐厅促销活动策划方案目录
一、活动主题 二、活动背景简介 三、活动目的
四、活动时间 五、活动地点 六、活动对象
七、主办单位 八、特价活动 九、促销方法
十、现场布置图
餐厅促销活动策划方案书（该模板供大家参考）
一、活动主题
回报消费者关爱
二、活动背景介绍
公司发展至今，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
三、活动目的
增加公司品牌的影响力，提升知名度和美誉度;提升品牌形象，增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作积极性;进一步提升企业文化;提升销售额，增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。
四、活动时间
2019年6月10号
五、活动地点
本餐厅
六、活动对象
公司所有员工
七、主办单位
高层领导
八、特价活动
(1)每日推出一道特价菜，日不重样。
(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。
(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。
九、促销方法
１、餐前提供特色零食
很多西餐厅，餐前都会免费提供特色小零食。比如油炸过的意大利面，或者自制薯片，干脆焦香，又方便取餐分享。
２、支持份量可选择
当今社会大家对用餐份量可谓是各有所需，比如在日本的中华菜馆非常常见的【小皿料理】（こざらりょうり），指的就是小份量，一般是原菜品的一半～三分之一左右。
３、推出时令特色菜
啤酒小龙虾夏天标配，冬天暖心窝的羊肉汤…季节的更替，使我们对季节背后所孕育的食材也有着些许追求。登陆过世界非物质文化遗产的【怀石料理】，更大的一个特色就是采用时令食材。和适宜的鱼介，和适宜的蔬果，配以精美的餐具，在餐桌上感受四季。
４、提供搭配套餐
顾客可以按照个人的消费标准和口味来选择适合自己的用餐组合。女生偏爱的甜点，父母偏爱的汤，都可以变成套餐中的一员，增加用餐亮点。
５、餐饮离不开设计
“色，香，味”，是中国自古以来用来评价美食 基本的三大原则。而当今社会，装修风格，品牌设计，摆盘搭配…等等，都是用来衡量餐厅“色香味”的全新标准。
６、餐饮离不开设计
透明的玻璃会使食物看起来更健康。更近玻璃墙，玻璃餐桌，玻璃碗。。。等玻璃产品，已经变得越来越有人气。
７、打造一个舒适卫生的洗手间
日本是一个对厕所要求比较高的国家。卫生清洁就不用多说了，马桶一般都是加热型的，墙壁上大多会配有【音姬】，自动流出冲水声音以防止如厕时不雅的声音所带来的尴尬。
８、超时免单
这些年，外卖走红中国餐饮业，店铺们也都纷纷开通了外卖业务。美国必胜客推出宅急送之后，便设定了超时免单的规则，一经推出就受到了各大餐饮店的追捧。
９、用小福利获得支持
餐厅可以通过顾客朋友圈集赞，发微博互动等形式进行品牌宣传，对应的可以提供打折，第二份半价，赠送菜品等回馈活动。日本很多拉面店都会有＠店名并且上传照片，即可获赠糖心蛋一枚的活动。深得年轻人的喜爱。
１０、良好的员工培训
有很多老板认为，餐厅的工作都是比较基础的，不需要太多培训。其实恰恰相反，良好的培训可以增加员工的知识量和工作热情，打造更积极，更和谐的餐厅氛围。
十、现场布置图
